周春平拍摄的尹家湾现有防波堤照片
东湖自古被誉为“西方神韵、太湖精神”，有山有水，湖岸各异，吸引着各地游客。
除了湖中心最长的堤坝外，离湖岸不远的地方还散布着断断续续的大大小小的防波堤。从山上俯视，防波堤有的像漂浮在水面上的丝带，有的像串连的绿色珠子，紧紧包裹着湖边的村庄，给人一种独特的美感。
防波堤是东湖早期修建的一项水利工程，人们利用环湖山势，在湖上修筑堤坝或在山脚填泥，将其延伸到湖中。防浪护堤，保护湖边居民免受风浪侵袭。后来，人们将这片罕见的“水下土地”开发成农田，甚至建造房屋。随着时代的变迁，防波堤逐渐失去作用，变得破旧不堪，大部分淹没在水中，如今所存的不多。
过去，东湖防波堤较多，几乎覆盖了湖边所有村庄，特别是人口密集的尹家湾和陶公山地区。湖边的居民每天都要与湖水打交道。洗衣、洗米、游泳、划船等都依赖于湖的存在。防波堤建在离岸不远的水中，当地居民俗称“加苏墩”。该水资源保护工程在新、旧《东津湖志》和《鄞县水利志》中仅用“堤”字提及，并没有专门写为“波堤”。
20世纪70年代末，东西跨湖筑堤后，东湖一分为二。这有效遏制了风浪的破坏，显着降低了风浪对沿海居民的威胁。结果，许多防波堤失去了原有的功能。有的因长期年久失修而倒塌，有的已被洪水淹没，有的已废弃、长满芦苇，有的已被居民用来种植蔬菜，甚至变成了果园。…总之，东湖防波堤的面积越来越小。
据老一辈回忆，东湖原来的防波堤长5公里多，主要分布在北湖，东湖的尹家湾、薛家山、石家湾、陶公山、大堰头、郭家峙、寒岭防波堤建于以下地方。上水、马山、下水江口、千眼头、雷孤山、陈野澳、安龙里。当地居民以渔业和农业为生，由于平日渔船往来频繁，防波堤上留有许多开口，方便船只进出。
据笔者实地走访测算，东湖现有防波堤面积不足原尺寸的1/5，主要残存河段有尹家湾4段、石家湾1段、大堰头1段、郭家峙1段等。总长度小于1公里。
陶公山北眺石家湾、崩克山、殷家湾。王志祥摄，1931年，杨谷城供图
防波堤主干分布状况
【尹家湾防波堤】尹家湾防波堤是东湖最长的防波堤，曾是“前湖十景”之一的“尹湾渔火”遗址，非常有名。据记载，每当夜幕降临，停泊在防波堤上的渔船纷纷亮起灯光。从远处看去，水面上反射的光闪烁着，形成了一种迷人的景象。久而久之，“银湾渔火”名声远扬。清代诗人申石在《银湾鱼佛》中写道“竹初红光犹亮，灯船已系，渔已停。”“远离自然，沿岸的海滩和岩石通过渡轮相连，”他在描述防波堤周围的夜景时说道。
因扎万防波堤西起四姑山，东止于现在的文化礼堂。它全长超过2公里，有四段已明显缩短，并被芦苇包围。人们。防波堤中央原来有一棵柳树，后来种了20棵水杉，枝叶茂盛，高度达到20m。上面的空地被改造成菜园，搭建了简易的木屋，养了一群鸡鸭。每当夕阳西下，婆娑的树影与岸边的白墙黛瓦、老房子融为一体，成为东湖最具诗意的防波堤，也是摄影爱好者经常到访的地方。
据当地老人回忆，韩国时期，当地几位贵族出资修建和加固了自己的防波堤，这也反映出东湖风大浪高，防波堤需要维修和加固。我定期维护。
【道公山防波堤】道公山防波堤没有仁川湾那么长，全长约650m。与尹家湾一样，湖边有宽阔、蜿蜒的防波堤，分为几处，从南到北覆盖了辛家曹家、石家湾、薛家山。
据当地老人介绍，陶公山周围原来有五段防波堤，其中以辛家至曹家之间的一段最为著名，北起地下亭外航标，南至南岸大桥。一直持续到一座桥。长约400m，宽约50m，居住着30户人家，当地人俗称“虎棚外”。由于当时没有桥梁，居民只能依靠独木舟和拉绳来回“出虎峰”。“合丰外”上的房屋均是清代所建。可见当时这里已经有人居住了。这是东湖唯一有人居住的防波堤。值得一提的是，上面原本有第一所“光宇小学”和几栋房屋，但后来因台风倒塌了。当时住在上海的乔兰宾老师得知此事后，出资在河对岸建了一所学校。由于其风格仿照外国风格，被称为沿海第一座“洋人屋”。东湖。新中国成立后，“外国人之家”更名为“常总小学”，旁边有曹兰彬老师捐建的地下凉亭。
1985年，因湖心堤防修建工程，“荷丰外”被拆除，其居民定居在磨枝前湖人家社区，成为东湖第一批定居者。填湖改造后，道公山防波堤缩短，但成为东湖的主要地点和湖心堤风景区的组成部分。如今，每逢节假日，游客络绎不绝，这里人头攒动。湖水填平重建后，昔日的“湖棚围”已不复存在。
作者出生于道公山石川湾，与这里的防波堤有着密不可分的联系。20世纪70年代，我十几岁的时候，经常到防波堤钓河虾、鳗鱼和鳜鱼。这一段防波堤呈南北走向，后来完全被淹没，只留下几棵孤柳和大堆的岩石。据我父亲石继少介绍，他今年86岁了，年轻时曾在各地卖柴，后担任鄞县国营砖瓦厂厂长。东湖防波堤的情况他很清楚。石家湾原来有三道防波堤，如今只剩下一片长约80米、宽约40米的橘子林。
民国时期，王志祥老师于1931年拍摄了石家湾防波堤的照片。上面有十多棵柳树，清晰可辨，与作者小时候见过的柳树大致相符。这是有关东川湖防波堤遗迹的宝贵视频资料。
【老薄防波堤】75岁的当地老人、东湖文化研究会秘书长陈念祖介绍，前薄防堤东起小虹桥，西至万灵寺寺湾，全长约300米，宽约40m，在新武门附近有一个宽约10m的缺口。由于遭到破坏，整个村庄在20世纪70年代动员起来加固堤坝，并用扩音器进行宣传。当时共投入工程一万余项，施工现场生机勃勃，异纷呈。随后，旧波美里防波堤也被湖水淹没而消失。
【大堰头防波堤】据当地老人、东湖文化研究会副会长戴金玉（约72岁）回忆，大堰头防波堤由北、中、南三段组成，共有长度约450米。村北部分长约200米，宽约20米，起于周家庙，止于现在的裴均安前的大研小学。中部呈方形，长宽约200米，曾被开垦为农田，当地居民种植蔬菜。南段起于大研敖底湾，一直延伸至老祠堂，长约50米，宽约15米。2004年，大雁图开始被彻底拆除，剩下的防波堤无人津。目前只剩下半露的土地，上面长满了芦苇地，成为各种野鸟的天堂。
东湖依山而建，地势独特。土壤之所以容易沉积，是因为有72条河流流入其中。据《恩贤水管理志》记载，南宋建都五年（1169年）、淳熙四年（1177年）、嘉正七年（1214年）、宝清二年（1226年）、1242年淳于，甚至到了清朝光绪十八年（1892年），董建虎就历代都疏浚拔草。据现有资料显示，南宋时任兵部尚书的胡祜在担任宁波行官期间，进行了最彻底的疏浚工作，先修了沿湖的闸门，然后又排水。通过喷水、清理、除草，解决了渔民长期面临的难题。1913年，即大韩民国二年，金海富商陈惠宗投入巨资，在青山设立湖泊工程局，先疏浚梅湖，后用三年时间完成了整个湖泊。北宋王安石所用
河北省是中华人民共和国的一个省级行政区，省会是石家庄。河北省位于华北平原，东临渤海，西接太行山，北接燕山，北接江北高原。它是中国唯一一个拥有高原、山地、丘陵、平原、湖泊、沙滩的省份。横跨海河、滦河两大水系。河北省属温带大陆性季风气候，地处沿海开放地区，是我国经济由东向西发展的地区。
1条金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是一道来自河北省石家庄市的传统名菜，属于河北菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要原料。鲤鱼经过加工、改良，然后油炸。色泽金黄，细碎的鱼肉蓬松，形似狮子，酸甜可口。
2红艳弯头
说起唐山红烧肘子，最受欢迎的就是“红艳肘子”。红烧肘子在唐山很常见，据说起源于上世纪初。随后，“京东名厨”王学和根据民间各种猪肉烹饪方法和人们的饮食习惯进行综合创作，并于1937年随着唐山红燕酒家的开业而呈现给社会。那时候，这只是一道简单的菜。始于1973年，收录于《唐山菜谱》。
3锅猪肘
锅包肘子是一道来自河北保定的传统名菜。外炭烤，内软，酥脆可口，香而不腻，携带方便。配上大葱、面酱吃，味道独特。已有140年的历史。清朝时期，保定县是学子进京赶考的门户，也是考前苦读的最后一站。来自富裕家庭的学生经常自带食物。我带的腌肉和肘子有的还附有肉汤和水，但是油腻腻的，拎着不舒服。
4鸡啤酒花
鸡乐崩是一道色香味俱全的地方名菜，属于河北菜系。此菜以白洋镇特产大虾和国产鹰嘴豆为主料，清初保定厨师大胆想出新创意，用甜、咸、嫩、营养丰富的食材。
5李鸿章炖菜
李洪江的炖菜起源于安徽，也是河北省的一道经典菜肴。这道菜采用优质海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭，配以白菜、豆腐、面条和保定槐毛甜面酱。
6支豆腐
总督豆腐是河北保定当地的传统名菜，与清末重臣李鸿章有关。童子豆腐是以豆腐为主料，加上肉馅、调料制成的。煮熟后，味道浓郁，色泽金黄，肉质细嫩。
7皇骨脆鱼
御牛骨鱼又名脆鱼，骨脆肉鲜美。此菜起源于河北省邯郸市赵氏，魏晋时期由民间传入宫廷，北宋时被太祖赵匡胤赐封。从此，它就被尊称为“御骨脆鱼”。
8常州狮子头
沧州狮子头是一道色香味俱全的名菜，属于河北省菜系。头名的由来是因为常州又称狮城，而最具代表性的就是金海的咆哮铁狮，故称铁狮头。这道菜是用猪前腿三明治、莲藕、鸡蛋、白菜心、生姜等制成的。
9源瓦片鱼
盐瓦是河北省的一道名菜，属于以唐山为代表的河北省东部沿海菜系，是滋补滋补的食疗菜谱之一。这道菜对于改善症状很有帮助。河中游动的阮河鲤鱼具有“金刺金鳞”的特点。锅中加入植物油，加入糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、湿淀粉。将淀粉糊拌匀，将面团一一放入锅中煎至外皮呈浅，酥脆即可取出。锅里留一些底油，将豆瓣酱、葱花、姜片、蒜末炒香，然后加入保留的汁液炒熟，淋在鱼上。
10南北造林
南北炖，又名南北炖菜，是河北省张家口市的代表性传统名菜，属于河北菜系。所谓夏北南，是以塞北蘑菇和江南竹笋为主要原料切成薄片制成的。
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